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建設会社に勤めるサラリーマンの建さんが、自宅のご近所にあるカクテルバーでマスター相手に夜な夜なカクテル談義。

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第９夜「サイド・カー：逃走者のカクテル」

 

室蘭市内のとあるカクテルバーのカウンター。20時。

 

建さん：「また来ちゃいました」

マスター：「いらっしゃいませ」

 

（店の窓から外を眺めながら）

建さん：「GWを過ぎて、また陽が長くなってきたし、暖かくなってきたねぇ。暖かくなるにつれて、建設現場のピッチも上がってきたような気がするよ」

マスター：「そうですね、隣の公園の早咲きの桜もすっかり散ってしまいましたね」

建さん：「とはいえ、また急に寒くなったりするし、殊に1日の寒暖の差が激しいので、体調管理が大変だよ。今晩も昼間に比べるとだいぶ冷え込んできたし、身体が温まるカクテルにしようかな。ブランディベースので、お願いします」

マスター：「承りました」

 

 

マスター：「サイド・カーになります」

建さん：「お、ブランディベースのカクテルの本命だね。レモンジュースの酸味とブランディの甘さがうまく調和して、飲みやすいカクテルだね。それにしても、サイド・カーとは、ずいぶんカクテルとは縁遠い名前だねえ」

マスター：「由来は諸説あるようですが、有名なのは3つですね。

サイド・カー付の二輪車が事故にあうと、運転者が本能的に自分を庇うためサイド・カーに乗っている人が重傷になりやすいと言われていますが、このカクテルが生まれた時期は、サイド・カーに女性が乗ることが多かったようなのです。そこでサイド・カーには『女殺し（Lady・Killer）』という物騒なあだ名がつけられていたのですが、このカクテルも、建さんのおっしゃる通り飲みやすい割に、アルコール度数が21度から30度と高めで、男性と同伴でバーに来店された女性のお客様が、つい飲みすぎて酔いつぶれてしまうことから、このカクテルにも「女殺し＝サイド・カー」の名が冠されたという説が一つ」

建さん：「その説は、シャレが効きすぎて、酔いがさめるよ。女殺し、なんて血なまぐさいし、カクテルの嗜み方としても品がなくていやだな。それに、サイド・カー付のオートバイって、もっと優雅な乗り物のイメージもあるし、あんまりいただけないね」

 

マスター：「二つ目の説は、このカクテルが登場した第一次世界大戦のさなか、敵兵の追跡を受けていたフランス兵がサイド・カー付のオートバイに乗って逃走中に、追われることの恐怖を紛らせるために、レモンをかじりながらキュラソーブランディを飲み続けた、という逸話から生まれたものです」

建さん：「ほう、この説はカッコいいなー。ストーリーがあっていいね。サイド・カーに放り込んだ黄色いレモンとキュラソーブランディの酒瓶、そして恐怖と戦いながらオートバイを疾走させる兵士の必死の形相が目に浮かぶようだ。断固こちらの説を支持したいね」

 

マスター：「（苦笑しながら）一番それらしい説は、このカクテルのレシピを考案したバーテンダーの店の常連客の将校が、いつもサイド・カー付のオートバイに乗って来店していた、という説です」

建さん：「これはまた…つまらない由来だなあ（笑）でも、案外、ここら辺が落としどころかもしれないねえ」

 

マスター：「このサイド・カーの派生カクテルもありますが、お代りにいかがです？」

建さん：「商売上手だな（笑）じゃあ、それお代り」

 

 

マスター：「こちらになります」

建さん：「（一口含んで）これはまた、一層飲みやすい！リンゴの味と香りがさわやかだねえ」

マスター：「カルヴァドス（calvados）というアップルブランディの一種をベースにした『アップル・カー』というカクテルです」

建さん：「わかりやすい、というか、そのまんまのネーミングじゃないの（笑）」

 

（続く）